Voormalige brouwerij De Proosdij

De voormalige brouwerij is gelegen aan de Beverenstraat 12 te Leisele. Op de binnenkoer van de brouwerij stond een vierzijdige houten rosmolen die in 1959 door het Openluchtmuseum te Bokrijk verworven en daar sindsdien herbouwd werd. Op de koningsspil staat het jaartal 1861, wellicht het bouwjaar van de constructie.

De brouwer Jules Bailleul schrijft tijdens de Eerste Wereldoorlog een bijzonder succesverhaal, maar dan wel als wijnhandelaar. Dagelijks vertrekken van uit Leisele grote ladingen wijn naar alle kanten achter het front, van Veurne tot Poperinge.